گل پر نسابیده

توضیحات

از گل پر برای مصارف دارویی و همچنین طب سنتی استفاده می شود. گیاه گلپر یک چاشنی خوش طعم برای غذاهای محصوب می شود به همین منوال در آشپزی کاربرد دارد.گیاه گل پر نسابیده از دسته گیاهان دارویی بوده که علاوه بر ارزش خوراکی که دارد در طب سنتی و صنعت داروسازی نیز از آن استفاده‌های فراوانی میشود. این گیاه دارای مواد معطر مخصوص و مرکب از صمغ‌‌های مختلف است. جوانه‌‌ها، ساقه‌‌ها و غنچه‌های نورسته آن بیشتر مورد استفاده قرار می‌‌گیرند. دانه‌های خشک این گیاه معطر است که همراه با اغذیه و به عنوان ادویه مصرف عمومی‌دارد. خواص گلپر نسابیده شامل خاصیت ضد نفخ، رفع سوء‌هاضمه، دفع کننده باد و نفخ شکم و کمک به درمان خانگی سکسکه است. همچنین از این گیاه در صنعت به عنوان طعم‌دهنده در صنایع غذایی و دارویی، دهان شویه‌ها، معطر کننده صابون و خمیر دندان و عامل ضد نفخ در مصارف دارویی استفاده میشود.

خواص گلپر نسابیده:

1. اسانس ان دارای خواص آنتی اکسیدانی است، که در کاهش خطرات قلبی و عروقی موثر است.
2. ضد عفونی کننده است، ترشحات معده را زیاد می کند، سموم موجود در بدن را نیز دفع می کند.
3. برای کمردرد موثر است.
4. دفع کننده بلغم و باد شکم و همچنین نفع شکم می باشد.
5. استفاده ازان در تسکین سینه درد موثر است و سکسکه را درمان می کند و اشتها آور خوبی به حساب می آید.
6. در تقویت حافظه، سیاتیک و … موثر است.

توجه داشته باشید که مصرف بیش از حدش باعث سقط جنین می شود.  پس زنان باردار از این گیاه کمتر استفاده نمایند.

مشخصات گیاه گلپر:

گیاه گلپر از جمله گیاهان گلدار علفی است. این گیاه چند ساله و از تیره چتریان و ازخانواده جعفری است.بیشتر در مناطق کوهستانی، مرتفع نمناک و کوهپایه ای رشد می کند. گل های ان به رنگ سفید در انتهای بالای گیاه ظاهر می شود. میوه گیاه گلپر به شکل تخم مرغی و اندکی ضخیم و به رنگ سبز تیره می باشد بسیار معطر است. از گلپر در ایران به عنوان ادویه در آشپزی استفاده می شود. برگ های این گیاه به صورت چاک چاک شده می باشد، بطوری که برگ به چند نیمه برگ تقسیم می شود. دانه های خشک شده اش همراه با غذا به عنوان ادویه مصرفی عمومی مورد بهره برداری قرار می گیرد. توجه داشته باشید که برگ ها ساقه ها و غنچه های نورسیده ی گیاه نیز مورد استفاده قرار می گیرد.معمولا خشک کرده و مورد استفاده قرار می دهند.