خواص و طرز تهیه شربت گلاب یا شربت جلاب در طب سنتی

همچنین جلاب یک نوع شربت محبوب در خاورمیانه به خصوص در کشورهای اردن، سوریه، فلسطین و لبنان است. این نوشیدنی معمولاً در ماه رمضان زیاد نوشیده می‌شود، شربت جلاب در مناطق ذکر شده از ترکیب شیره انگور یا شیره خرما، خرنوب و گلاب تهیه می‌شود و با عود عربی دودی می‌شود.

خواص شربت گلاب شربت جلاب

شربت جلاب، یا شربت زعفران تقویت کننده عمومی بدن و نشاط آور است و خصوصا مقوی قلب، اعصاب، معده و کبد است، این نوشیدنی گوارا برای بهبود ضعف، ترس، وحشت و افسردگی به تنهایی یا همراه با عرقیات مناسب نوشیده می‌شود.

شربت جلاب یکی از مُفرحات در طب سنتی ایرانی است و برای تقویت قلب و درمان بیماری‌های سوداوی تاثیر فراوانی دارد، شربت زعفران و گلاب قوای جنسی را تقویت می‌کند و برای رفع سردردها، تنش‌های عصبی، بی‌خوابی و اضطراب بسیار منفعت دارد چون هر صبح به ناشتا بياشامند.

حکیم عقیلی خراسانی در کتاب قرابادین کبیر در تعریف جُلّاب آورده: از جمله اشربه‌ای است که جهت تقویت قلب و رفع خفقان و رفع وحشت و مالیخولیا و… ترتیب می‌دهند و با عرق‌های مناسبه می‌آشامند.

شربت جلاب یا همان شربت زعفران و گلاب ترکیبی است از زعفران، گلاب، شکر یا عسل طبیعی، این شربت نشاط آور است و برای تپش قلب نفع بسیاری دارد، همچنین ضد وسواس و خستگی‌های عصبی است و برای درد کبد و درد سینه نفع دارد، خواص و فواید شربت زعفران برای سرد مزاجان چندبرابر است.

این شربت دارویی که گاهی برای درمان بیماری و زمانی برای دفع ضررهای داروهای گرم که ممکن است باعث بروز عوارضی در بیمار شوند به مصرف برسد. لذا علاقه‌مندان باید با مراجعه به کتب حکما و کسب اطلاعات بیشتر در مورد آن بیشتر بیاموزند.

خواص گلاب 

(شربت گلاب)گلاب از زمان‌های قدیم تا به امروز پس از سکنجبین بیش‌ترین استفاده را در میان مردم دارد. نوشیدن و بوییدن گلاب به آرامش و تسکین قلب و مغز کمک می‌کند، گل سرخ یا همان گل گلاب در اواخر ارديبهشت و خرداد ماه می‌رويد و در همين ماه است که گلاب گيری انجام می‌شود. ايرانيان اولين قومی بودند که از گل سرخ، اسانس و گلاب را به روش تقطير به دست آوردند و سپس اين فن را به ساير نقاط دنيا انتقال دادند.

منبع: virgool.io

برای دیدن پست های بیشتر، شناخت و آشنایی با خشکبار و ادویه های متنوع و خرید آن ها، از سایت مشکدار دیدن نمایید.