تخم کرفس

خواص تخم کرفس چیست؟

• مصرف تخم کرفس برای ورم مفاصل و آرتروز 

تخم کرفس از دیرباز برای درمان ورم مفاصل و اسپاسم عضله مورد استفاده بوده است.  دانه کرفس حاوی کلسیم است که در شل کردن گرفتگیهای عضله موثر واقع میشود.

• تخم کرفس و پیشگیری از سرطان

دانه کرفس در پیشگیری از سرطان مؤثر است. این گیاه همچنین از ابتلا به سرطان پیشگیری می کند. به عنوان مثال یکسری از عناصر شیمیایی موجود در دانه کرفس از تولید تومور ها در حیواناتی که در معرض مواد سرطان زا قرار گرفته بودند، جلوگیری نمود.تحقیقات نشان می دهد که عصاره تخم کرفس خواص ضدسرطانی دارد. مطالعات انجام گرفته بر موش ها در سال ۲۰۰۵ نشان می دهند که عصاره تخم کرفس نقش قابل توجهی در درمان سرطان کبد دارد. علاوه بر این، مطالعه منتشر شده در مجله جلوگیری از سرطان آسیا و اقیانوسیه، نشان داده است که تخم این گیاه به درمان سرطان معده نیز کمک می کند. در این مطالعه، که با آزمایش بر سلول های انسانی به انجام رسید، مشخص شد که عصاره تخم کرفس از گسترش سرطان معده در بدن جلوگیری می کند. خوردن گیاه کرفس نیز در پیشگیری از سرطان مفید است چرا که کرفس دارای مقدار زیادی ویتامینهای ک؛ و سی است که آنتی‌ اکسیدان بوده، موجب کاهش تورم سلول های بدن، سم‌ زدایی و مبارزه با روماتیسم و بیماری‌ های سرطانی می‌گردند.